A meta do CESV é a autonomia intelectual do aluno. Ao longo do curso, ele é motivado para definir problemas, examinar várias alternativas para tratá-los, integrar diferentes áreas do conhecimento, fazer leituras, buscar dados, pesquisar, entrevistar, estruturar o seu raciocínio, chegar a conclusões e apresentá-las em público, de forma correta.
A Iniciação Científica (IC) tem sido a valorização do trabalho em grupos de pesquisa, com a participação de vários professores e alunos. Nessa atividade, dá-se ênfase a um trabalho de pesquisa que colabore não só no processo de transformação da Faculdade e da sociedade, mas também na integração entre pesquisa e ensino na graduação e na pós-graduação. Com esse objetivo, o CESV já organizou, em 2003, a sua "1ª Jornada de Iniciação Científica" na qual participaram alunos bolsistas do Cesv, alunos da pós-graduação, professores, pesquisadores do Cesv e convidados.
